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四川南充:举办推进星级农家乐、旅游民宿高质量发展培训 [复制链接]

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发表于 2021-7-9 23:49:21 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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四川省南充市举办推进星级农家乐、旅游民宿高质量发展培训
     2021年7月8日—9日,由南充市文化广播电视和旅游局主办,南充市旅游协会承办的,推进星级农家乐、乡村酒店、旅游民宿、天府旅游民宿高质量发展培训班在阆中古城开班。
      旨在提升星级农家乐、乡村酒店、旅游民宿经营管理水平,做好天府旅游民宿创建工作,促进乡村旅游有序发展。
    各县(市、区)文广旅局分管旅游住宿业相关负责人,星级农家乐、乡村酒店、旅游民宿负责人参加了培训。
      南充市文化广播电视和旅游局党组成员、副局长张灵芝,阆中古城景区管理局党工委委员、纪工委书记屈瑛等领导出席了开班仪式。
        张灵芝在讲话中说,目前,省文化和旅游厅正在大力推动农家乐转型升级,向民宿方向发展。我们这次培训,正是根据赵局长的安排,全面落实省厅关于加快民宿发展的部署要求,深刻认识民宿发展的目的意义、民宿发展的现状和存在问题,精准施策,推动全市民宿快速发展。
      一、发展民宿的重要意义一是乡村民宿是农家乐的升级版。如果说农家乐属于陈旧落后的旅游,是乡村旅游最初的形式,那么民宿旅游则已经具有休闲度假的形式,是由乡村旅游升级而成的新形式。
      农家乐的出现很大程度是为了适应城市假日需求,主要满足游客短时间内的旅游需求。
     乡村民宿则是为了满足游客对田园生活的向往,主要针对有独特消费需求的游客提供产品。
    农家乐更加注重满足游客物质层次的需求,主要目的是为了获得经济收益。而民宿则更侧重于营造一种休闲的农家生活状态,服务质量水平明显更高。
     相比于农家乐,民宿所提供的服务更丰富,获得的收益也更多。因此,民宿的业态要明显高于农家乐。
     民宿让乡村旅游收益更稳定。乡村民宿旅游很少受季节的影响,它所提供的产品更加丰富,因此,可以获得更大的经济收益。
     民宿能够覆盖全年任何一个季节,所获得的收益更加稳定。旅游经济普遍具有季节性,部分景区的季节性特征尤其明显。而民宿所提供的,则是一种独特的意境,这种意境可以长时间存在,游客在一年当中任何一个季节都可以入住。
     另一方面,民宿所提供的产品与收益更加丰富。它既可以提供餐饮,又可以提供住宿,还可以提供休闲娱乐和农家体验,消费价格普遍较高。
      民宿为乡村旅游增添新活力。发展民宿的目的不仅仅只是为了开发利用乡村民俗文化,更重要的一点在于更好地保护、传承与弘扬乡村文化。
      在市场的作用下,农村民俗文化已经带给经营者一定的经济收益。当地人不仅已经意识到这种价值,并且十分乐意进行传承,同时在这一过程当中,还鼓励人们不断地进行创新,从而获得更多的价值,以此形成良性循环,在展示乡村民俗文化的同时让乡村文化得以继承与发展。   
    二、南充旅游民宿的发展现状截止目前,全市民宿已达48处,总投资2.7亿元,客房433间,其中阆中、西充、、顺庆、南部数量较多,阆中、南部、蓬安档次较高,投资主体既有国有平台公司,也有个体业主,建设时间几乎集中在近三年。
      可以说,民宿市场发展迅猛,民宿市场未来可期。当然,随着乡村旅游民宿的不断发展,也暴露出了不少问题:一是相关法律法规不健全。
    没有专门的主管部门。民宿经营需要多个部门共同监管,很容易出现多头管理现象。另一方面,没有建立相关的法律法规。关于民宿旅游,目前国内还没有具体的法律法规,也无法针对行业发展提供充分的法律依据,使得行业发展出现了法律上的空白。   
     旅游产品缺乏专业规划。
     民宿旅游已经成为一种潮流,经营者数量正在不断上升,而产品同质化现象也越来越突出。许多经营者缺少自己的理念,一味盲目跟风,看到别人开民宿赚钱自己就进行投资,部分业主则是通过收购农民旧宅再进行改装,然后直接进行运营,事实上已经失去了休闲农业本来的韵味。
     部分经营者对于本土文化缺少认知,所经营的民宿与普通的度假村并无区别;所提供的产品形态过于单一,个性色彩缺乏,甚至有些民宿引入都市文化,与农村文化显得格格不入,导致一些农业资源被浪费。
     大多数民宿缺少应有的配套设施。当前民宿经营者除国有平台公司外,大多都是个体村民,他们不仅资金实力弱小,而且缺少统一的规划,尤其是一些基本的配套设施并未配备齐全,没有从整体上进行规划和布局,缺少相应的配套设施。        
     有效营销缺乏手段。
     乡村民宿经营者大多是当地村民,没有受过高等教育,综合素质普遍较低。许多经营者只注重硬件方面的投入,不注重服务质量的提升。
     同时,许多经营者只片面注重经济效益,市场意识缺乏,不懂得旅游产品的推销方式和策略。
    由于受文化水平、经营理念的影响,大多数民宿经营者缺少正确的经营方法及策略,不善于主动宣传和推介,以为只在家中等待,游客就会自动上门。由于缺乏及时的引导和支持,乡村民宿普遍过于分散,单体规模偏小,经营者各行其事,难以相互协调合作,宣传方面缺少科学合理的策略,导致民宿难以建立起属于自己的品牌。         
    生态环保不到位。
     民宿的蓬勃发展,很大程度上促进了乡村资源的利用与开发,但是很多民宿经营者只片面注重经济效益,没有考虑环境保护,没有按照相关规定合理处置在生产经营过程中产生的大量垃圾和废水。这不仅威胁到乡村的自然环境,同时也导致生态环境遭到破坏。
      另一方面,由于乡村民宿吸引了大量游客,对环境保护带来了巨大压力,一些区域甚至已经超过了承载负荷,使原来的生态系统受到相当大的冲击。   
    三、大力推动乡村旅游民宿加快发展。
     一是打造特色化产品。旅游业的发展对旅游服务提出了更高要求,家庭游、散客游逐渐成为旅游市场的消费主力。散客们更热衷于自主旅游,他们渴望暂时离开喧闹的都市,进入乡村田野,真切感受当地的人文风俗。为了满足游客的需求,乡村民宿必须突出与众不同的特色,打造属于自己的精品。房屋建筑要充分体现地域风情,保持农村当地的建筑结构,在保留原生态的同时,还要注意加重乡土气息。乡村民宿的布置可以风格各异,但整体上必须做到干净整洁,具备一定的休闲功能,才能带给游客更好的体验,从而让游客更加放心地消费。必须结合地理资源,针对各游客群体特征以及实际消费需求、消费能力、消费目标,提供差异化、个性化服务。要着眼民宿旅游的长远规划,加大基础设施建设投入力度,引导区域内的民宿不断朝着规模化方向发展。         
       二是着力有效宣传营销。要借助各级政府的力量增强品牌影响力。要想增强民宿影响力,最有效的途径是运用政府资源,加大宣传力度。
     要让更多的年轻人参与宣传推广民宿。由于年轻人普遍文化程度较高,接受新生事物快,视野开阔,有思路,有想法,有干劲,有闯劲,年轻人参与民宿经营管理和宣传推广,思路举措有创新,方式方法有创新,宣传效果有创新。
      要让民宿负责人学会营销、主动营销,以主动适应市场需要。   
    三是切实加强环境保护。在开发民宿的同时,必须注重环境保护,要在合理范围内开发,不能超过环境承受范围。要不断提升民宿建设者的环保意识,要让他们意识到,环境遭到破坏后,可能会对自身经济效益带来的损害;要通过处罚和培训等方式,让民宿经营者懂得环境保护是自己应尽之责。要及时采取措施保护环境,要让经营者在打造民宿时,尽量避免破坏植被和山体,同时建好污水处理和垃圾处理设施。要把资源开发控制在合理范围内。  
      去年,文化和旅游部正式公布了《旅游民宿基本要求与评价》新标准,今年又做了适当修订,明确了甲级、乙级、丙级民宿的基本条件,新标准更加体现新发展理念,更加体现文旅融合,同时加强了对卫生、安全、消防等方面的要求。
    屈瑛介绍了阆中市农家乐及旅游民宿发展情况。
     本次培训邀请四川大学旅游学院李原教授就星级农家乐、旅游民宿、天府旅游民宿标准进行了诠释,成都住宿业协会民宿专委会秘书长彭伊夫就星级农家乐、旅游民宿发展态势及典型经验分析进行了授课,在阆中果闲民宿、元昊民宿进行了现场教学,培训具有较强的理论性、实践性和操作性。全体参训人员深受启发和鼓舞,表示回去后一定要按照标准,完善功能和设施,提升质量,积极做好天府旅游民宿等品牌创建工作,努力为乡村旅游大发展作出新贡献。(彭建强)

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配上照片就更好啦!  发表于 2021-7-10 21:33
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发表于 2021-7-10 10:30:57 | 显示全部楼层
很及时的报道!

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谢谢!  发表于 2022-12-24 20:30
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 楼主| 发表于 2022-12-24 20:31:09 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢提醒!
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